Steg betydning

Ordet steg refererer til en tilberedningsmetode, hvor madvarer bliver stegt på en pande eller i ovnen. Når man steger mad, bliver det typisk tilberedt i varm olie eller fedtstof for at give det en sprød overflade og en lækker smag. Stegning bruges ofte til kød, fisk og grøntsager.

Eksempler på brug

• Stegen skal steges i ovnen ved 180 grader.
• En saftig bøf steges bedst på en varm pande.
• Kødet skal steges, indtil det er gennemstegt.
• Hvordan foretrækker du din steg stegt?
• Jeg elsker duften af steg, der steger i ovnen.
• Stegen var velsmagende og perfekt stegt.
• Stegene blev serveret med lækre kartofler og sovs.
• Den bedste måde at tilberede steg på er at stege den langsomt.
• Stegene på grillen duftede fantastisk og fik en lækker stegeskorpe.
• Steg er en populær ret, der ofte serveres til specielle lejligheder.

Synonymer

• Grillstegt
• Sauteret
• Stegt
• Røstet
• Stegt i ovnen

Antonymer

• Stor – Lille
• Kold – Varm
• Bløde – Hårde
• Lys – Mørk
• Sødt – Sur

Etymologi

Ordet steg stammer fra oldnordisk stekr eller steka, som betød at stikke eller at stege. I moderne dansk refererer ordet steg til en madlavningsteknik, hvor man tilbereder madvarer i varm fedtstof ved høj temperatur. Stegning fremhæver smag og tekstur i maden og giver en sprød overflade.

no. • pr. person • kodyl • melodramatisk • passiar • pragmatisk • deciliter • brudepar • demografi •